かつて久松町に鶏ラーメンの美味しいお店があった。
とても美味しいお店で、何度か行ったことがある。
私はお目にかかったことがないが、常連さんになると中華料理を頼めて、またそれが美味しいと評判だった。
そのお店が、諸般の事情で人形町に移動になったらしい。
そのタイミングで、麺屋からチャイニーズレストランとなり、中華料理も正式なメニューとして提供している。
それならば、ということで、今回は『チャイニーズレストラン 大申』さんにお邪魔しました。
大申
ジャンル：中華料理
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A6口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-4-13（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×中華料理
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まる
チャイニーズレストラン 大申 （中華料理 / 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
移転してラーメン屋から中華料理屋さんへ
人形通りにある鯛焼き屋さんの脇の路地を入ったところ。
確か、この辺に…。
あっ、ここだ、ここ。
確かにチャイニーズレストランになっている。
常連さんの証だった、噂でしか聞いたことのない憧れのメニューの数々が、しっかりと表示されている。
おぉ〜、これは楽しみ。
カウンター席でもゆっくり食事ができる
1階はカウンターのみ。
2階もあるみたいだけど、二人なのでカウンターへ。
さぁ、何にするかな…。
ん？ へぇ〜
このお店の店主は、何だか凄い経歴だったんだ。
そりゃ、ラーメンしか作らないのは、確かにもったいない。
1番上に書かれているということは、この店では麻婆豆腐がウリなのかな。
よし、だったら麻婆豆腐をトリに据えて、口水鶏（よだれ鶏）、豆腐千絲、水餃子というラインでどうだ。
よし、今日はじっくり食べるぞ〜
麺以外にもおすすめメニューがいっぱい
まずは、口水鶏から。
見るからに辛そうだけど…うわぁ、柔らかい！この食感は犯罪だ！
下に敷かれたもやしとの相性もバツグン。
辛いけど、美味い！
ビールと一緒にどんどん入る。
続いて、豆腐千絲。
スッキリとした酸味と豆腐とは思えない歯ごたえが嬉しい。
辛いものの後だから、嬉しさも倍増。
続いて、水餃子。
見るからにもちもちした皮。
ん～ん～ん～！
この水餃子、すっごく美味い！
こういうの待ってました〜
そして、いよいよ麻婆豆腐。
ちょっと辛そうだったので、辛さ抑えめをお願い。
あ…アツッ！
熱いけど、美味い。
なんなんだ、これは。
辛さ抑えめをお願いしたのに、オレの舌はしびれと辛さで悲鳴を上げ続けている。
なのに、脳がスプーンの動きを止めることを拒絶している。
こんなにも刺激的な麻婆豆腐に出会えるなんて、オレは幸せ者だ。
噂でしか聞いたことのない憧れのメニューの数々。
あぁ〜、どれも美味しかった。どれもオススメ。
こんなにも美味しい料理が前の店では隠れメニューだったとは…。
早く言ってよ〜
やはり、人気メニューは汁なし担々麺
さぁ、そろそろ〆。
人気メニューは汁なし担々麺。
だけど、現在（2020年9月）の段階では、夜は麺がお休みとのことで、炒飯をオーダー。
見た目は、オーソドックスな五目チャーハン。
うわ、しっかり味で美味い。
しかも、ご飯もパラパラ。
そしたら、ちょーど他のお客さんが帰られたらしく、余裕ができたので汁なし担々麺を作ってくれるみたい。
これは、ラッキー！！！
これも辛さ抑えめにしてもらったはずなのに、辛そうだけど大丈夫だよね？
ま、死にはしないだろし…。
ん？ あれ？ 辛くない。
それより、なにより、美味いじゃないか！
あぁ〜、あぁ〜、あぁ〜
からぁ〜、辛いのキターーー！
何だこれ。
舌の感覚が無くなってくる。
あ、でも、箸が全然止まらないぞ。
オレの体は、こういう辛いのを求めていたのか…。
もしかして、麻婆豆腐と汁なし担々麺で辛いの克服できたかも？
それぐらい辛いのに美味しかった。
ラーメンはランチのみなのでご注意を
これだけ辛いのに、別に四川料理のお店って訳じゃないんだね。
店主の出身も北京だったような…。
中国四千年、未知なることが多すぎる。
あ、でも、今回の汁なし担々麺はお店のご厚意で作っていただきましたが、通常はランチタイムのみだけなので注意してくださいね。
久しぶりに、オレもここの鶏ラーメンも食べに来ようかな。
お店紹介
今回、お邪魔したのは、人形町一丁目にあるこちらのお店です。
大申
ジャンル：中華料理
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A6口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-4-13（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×中華料理
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チャイニーズレストラン 大申 （中華料理 / 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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