たまには日曜日にひとりメシ。
どうせなら、家内が一緒だとなかなか行けないお店に行こう。
あ、そうだ！
確か、あのラーメン二郎のラーメンと蒙古タンメン中本のラーメンを同時に味わえるというラーメン屋があった。
どちらも中毒性の高いラーメンだから、それが一緒に味わえるって、どんな感じなんだろう。
ということで、『火の豚 人形町駅前店』さんにお邪魔しました。
火の豚 人形町駅前店
ジャンル：ラーメン
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A5番口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-7-14（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×ラーメン
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まる
火の豚 人形町駅前店 （ラーメン / 人形町駅、水天宮前駅、小伝馬町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
二郎と中本の出身である店主が作ったお店
人形町の交差点から一本入った路地。
気がつけば、人形町がラーメン激戦区になってる…。
路地に入るところにある油そばも魅力的だが、今日は横目にスルー。
あ、ココだなぁ。
これこれ。
二郎系ラーメンと蒙古タンメンの奇跡のフュージョン。
フュージョンって、ドラゴンボールのあれだよね？
ってことは、融合ってこと？
あ、二郎系ラーメンに蒙古タンメンの旨辛麻婆餡をのせてるってことか。
それは確かに奇跡のフュージョン。
しかも、店主が二郎と中本の両方で修行したって言うんだから、間違いない。
これは期待できそうだぞ〜
おすすめメニューはもちろんフュージョン
おっ、食券を買うシステムか。
こういうところは、二郎を踏襲しているのか？
さぁ、何にするか…一応、見てみよう。
普通に考えれば、左上のメニューが一押しメニュー。
ということは、オーソドックスなラーメンってことか。
ん？
よく見ると、塩ラーメンと味噌ラーメンもあるぞ。
二郎系の塩ラーメンと味噌ラーメンというのも、なかなか興味津々。
えっ、朝ラーメンもあるの？
二郎系を朝っからって…ん〜、さすがに朝ラーメンは違う感じのラーメンなのかな。
ひと通り見たけど、今日はやっぱりフュージョンだな。
それに、たまねぎと味玉を追加で決定。
店内はカウンターのみの7席。
意外と狭いけど、ちょーどいい距離感。
あ、この釜の中に旨辛麻婆餡が入っているのか。
ヤバい、ニヤケが止まらない…。
カロリーが気になる、この麺とヤサイの量
ニンニク、ヤサイ、ショウガが無料トッピングらしい。
はじめて食べるラーメンだし、あまり味は変えたくないけど、ニンニクだけはやむ無し。
ヤサイもいきたいところだが、隣の人の量を見ると躊躇してしまう。
よーし、キタキター
これか、これがフュージョンなのか。
普通盛りのはずなのに、この麺量。
麺増ししなくて良かった。
おっ、この旨辛麻婆餡、これは確かに中本の味だ。
そして、ベースのラーメンも確かに二郎。
さ、これを丼の中でまぜこぜにして、さらにフュージョンさせる。
うぉ〜、辛い。
辛いけど、美味い。
すするたびに食欲が掻き立てられる。
これなら、麺増ししても良かったかな。
そして、何といっても、このチャーシュー。
分厚いのに、トゥロトゥロ。
口に入れた瞬間にほぐれて消える。
年齢的にチャーシュー麺がしんどくなってきたけど、こんなチャーシューならイケたんじゃないかなぁ〜
よし、次回、挑戦してみよう。
日曜は15時までなので、営業時間に注意
あぁ〜、美味かったなぁ〜
そして、満腹、大満足。
これはクセになりそうだ。
食べ終わったばかりなのに、すでにまた来たくなっている。
あ、でも、日曜日だけ営業時間が15時までだから注意しなきゃ。
日曜日もやっているからといって、いつもの調子でお店に来て、終わっていたら目も当てられないぞ。
お店紹介
今回、お邪魔したのは、人形町三丁目にあるこちらのお店です。
火の豚 人形町駅前店
ジャンル：ラーメン
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A5番口 徒歩1分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-7-14（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×ラーメン
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火の豚 人形町駅前店 （ラーメン / 人形町駅、水天宮前駅、小伝馬町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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