今日は娘たちのお誕生日祝いと卒業祝い。
娘たちに要望を聞くと、鉄板焼きと即答。
人形町で鉄板焼きと言えば…
お祝いだし…
となると、WAGYU日山か人形町今半の喜扇亭かの二択。
ところが、娘たちの都合でランチとのことなので、今回は『喜扇亭』さんにお邪魔しました。
人形町今半 本店
ジャンル:日本料理
アクセス:地下鉄人形町駅 A1出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-9-12(地図)
姉妹店:人形町今半 上野広小路店 | 人形町今半 有楽町店
周辺のお店:人形町・小伝馬町×すき焼き
レストランブランド情報:今半
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まるぐるなびネット予約 から。
- 人形町駅からのアクセスも分かりやすい店舗
- ドレスコードがある?と思っちゃう贅沢個室
- コースか定食かのシンプルなランチメニュー
- 予約してなきゃ用意できない手の込んだ料理
- 三種類のお肉から選べる黒毛和牛ステーキ
- 誕生日のプレートも用意してくれるデザート
- お弁当のテイクアウトもやっているみたい
- お店紹介
人形町駅からのアクセスも分かりやすい店舗
人形町通りから一本入った路地。
人形町駅からだと、甘酒横丁から来た方が分かりやすいかも。
人形町今半のお肉屋さんとお惣菜屋さんが並んでる。
ん? あれ? 今日、お休み?
ちゃんと予約したんだけどなぁ~
あ、飲食は裏側なのか。
ビックリした。
一階は鉄板焼ステーキのお店 喜扇亭で、二回がすき焼き・しゃぶしゃぶの人形町今半になっているのか。
ドレスコードがある?と思っちゃう贅沢個室
歴史を感じる店内、趣きのある雰囲気。
ここ気軽にジーパンで来ちゃったけど、ドレスコードとか大丈夫?
店員さんがひと組ずつ案内してくれる…
おぉ~、個室に鉄板のテーブル。
まさか、自分たちで焼くわけじゃないよね?
コースか定食かのシンプルなランチメニュー
メニューには、コースと定食があるが、今日はお祝いなので奮発して、ランチのコースを注文済み。
当日、お肉の種類をロース、ヒレ、赤身から選ぶだけ。
三人でシェアも可能とのことなので、それぞれを注文。
予約してなきゃ用意できない手の込んだ料理
最初にきたのが、旬菜。
旬の食材を使ったそれぞれのお料理が、どれも美味しい。
それそれもっとガッツリ食べたいところだけど、今日のメインはお肉。
ここは心を鬼にして、耐え忍ぼう。
おっ、料理人登場。
よかった…。
っていうか、ひと組にひとりつくの?
それって、むっちゃ贅沢じゃね。
ご挨拶をほどほどに、早速、調理に取りかかる。
何を作ってるんだろう?
おぉ~、蛤の吸物だったのかぁ。
直前で殻を外してくれる。
蛤はひとつだけど、この色白でプリプリつるんつるんな感じ、最高。
おぉ~、おぉ~、これは、これは。
出るわ、出るわ、蛤のエキス。
まさしく、潮の旨味。
これはたまらん。
続いてサラダ。
上に乗っているのは、削り蒲鉾かな?
旬のお野菜にドレッシングをかけただけのサラダだが、このドレッシングがヤバい。
珍しく、サラダをおかわりしちゃったよ。
三種類のお肉から選べる黒毛和牛ステーキ
いよいよ本格的な鉄板焼きがスタート!
まずはお野菜から。
どれも新鮮で、旬な食材たち。
それを手際よく、パパっと焼き上げていく。
まさに職人の技。
うほっ、イイ感じ。
これは絶対に美味しいやつ。
お肉の付け合わせとして取っておくべきか、アツアツの状態で食べるべきか…悩む。
いいや、いっちゃえ! えいっ!
う~ん、それもいいあんばい。
野菜の甘みも出てて、焼き加減最高!
おっ、いよいよお肉登場!
本日のメインディッシュ!
よっ、待ってました!
おぉ~、肉だ、肉だ。
しかも、お肉それぞれを、一番美味しくなる焼き加減で出してくれている。
ど~れ。
まずは、塩だけで…。
うーん、塩がお肉の旨味を引き立てる。
続いて、塩とわさびで…。
くぅ~~、鼻にきた!
でも、美味い。
お肉の脂をスッキリしてくれる。
よーし、今度はニンニクチップと一緒に…。
ヤバっ、ちょっと乗せ過ぎた。
でも、それがまたたまらん。
最後はサッパリおろしポン酢で…。
うん、いいじゃないか、いいじゃないか。
おろしポン酢、大好物。
いや~、どのお肉も、どの食べ方も甲乙つけがたいぐらい美味しかった。
お肉に気を取られている間だに、すでに〆の焼き飯の準備が進んでる。
見事な͡コテさばきでどんどんできあがってくる。
アツっ!
おぉ~、ほふ、ほふ…。
うわ~、すごいニンニクのにおい。
これはヤバい。
お味噌汁もしみるなぁ~
パンパンに張ったお腹に一服の清涼剤のようだ。
あぁ~、ダメだと分かっていても、口に入れずにはいられない。
満腹中枢が限界突破してても美味くて手が止まらない。
お新香も、主張し過ぎることない適度な味。
それぞ、超一流の脇役。
お新香でスッキリしたら、再び…これぞ無限ループ!
誕生日のプレートも用意してくれるデザート
ふぅ。
やっと無限ループから脱することができた。
いよいよデザート。
ほぉ~、クリームあんみつか。
しっかりタイプのアイスクリームにあんこの甘さもちょうどいい。
豆と寒天。
豆はしっかり、豆豆していて好き。
寒天のかたさも絶妙。
お肉の後に食べるデザートとしては、間違いない。
うまかった~。
娘たちのには、記念のプレートを用意してくれた。
こういうのって嬉しいよな。
お弁当のテイクアウトもやっているみたい
帰りに改めて見てみたら、お持ち帰り用のお弁当もあるみたい。
だけど、ここはやっぱり目の前で焼いてもらって、いただいた方がいいんじゃないかな。
お店紹介
今回、お邪魔したのは、人形町二丁目にあるこちらのお店です。
人形町今半 本店
ジャンル:日本料理
アクセス:地下鉄人形町駅 A1出口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-9-12(地図)
姉妹店:人形町今半 上野広小路店 | 人形町今半 有楽町店
周辺のお店:人形町・小伝馬町×すき焼き
レストランブランド情報:今半
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まるぐるなびネット予約 から。
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