以前、ランチで伺ったお店。
飲食店では、通常、ランチは夜の試金石。
ランチが美味しかったら、夜への期待につながるもの。
このお店、ランチでも圧倒的なパフォーマンスを見せてくれたので、当然、夜への期待はかなり大きい。
ということで、今回はワクワクしながら『とり火山 日本橋人形町店』さんにお邪魔しました。
とり火山 日本橋人形町店
ジャンル：焼き鳥
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩3分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-20-7（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×焼き鳥
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まる
甲州焼鳥 とり火山 日本橋人形町本店 （焼き鳥 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
- 甘酒横丁でひときわ目を引く居酒屋さん
- お得なコースメニューは当日の注文も可能
- 鶏づくしといえるほどの種類豊富なお料理
- 備長炭で焼いた信玄鶏の焼鳥盛り合わせ
- 信玄鶏が入った絶品薬膳鍋と鍋ラーメン
- これだけの料理と日本酒でこの価格って…
- お店紹介
甘酒横丁でひときわ目を引く居酒屋さん
人形町といえば甘酒横丁。
多くの飲食店が軒を連ねている。
今日は明治座側から。
ん？ 夜なのに明るいお店がある。
のぼりの数とか、お祭りみたい…。
こういう活気があるお店って、元気になれそうで好き。
よし、入ってみよう。
お得なコースメニューは当日の注文も可能
店員さんも、大将も気風がいい。
さぁ、何を頼もうかなぁ〜
夜のメニューはいろいろあるけど、ひと通り、お店のおすすめをいただくには、本当ならコースがいいんだよな。
えっ！ 当日でもコース大丈夫なの？
ヤッター、じゃあ、コースにさせていただきます。
おぉ〜、このお料理の品数で、この金額って…まぁ、量とか分かんないしね。
とりあえず、一番人気品勢揃いの竹コースでお願いします。
あ、飲み放題ね。
コースを頼むと1200円って…。
3杯呑んだら元取れちゃうじゃん。
ん？ しかも、プレミアムとの差額300円。
スタンダードとプレミアムって、何が違うのかなぁ〜
マジか！ この日本酒のラインナップが飲み放題で、300円増しの1500円って…。
採算度外視ですか？
いや〜、日本酒好きなた、これはもう、プレミアムコースしかないでしょ〜
鶏づくしといえるほどの種類豊富なお料理
さぁ、どんなコースなのか、楽しみ、楽しみ。
おっ、まずは鶉おろし。
消化を助けてくれるやつだね。
いっぱい飲み食いする前に、鶉おろしとは、気が利いてるなぁ。
お次は亜麻仁ドレッシングのサラダ。
初っ端にサラダ、しかも、亜麻仁ドレッシングっていうのが、労ってくれていてありがたい。
小腹を健康的にうめて、ここからボルテージを上げていくぞ。
そして、信玄鶏を使った前菜三種。
やっと鶏肉の登場。
三種の部位を三種の調理法でいただけるとは、いろいろ味わえて嬉しい。
おっ、すごいぞ、この歯応え。
これが信玄鶏ってやつなのか…。
どれも、美味い。
ここで鶏の唐揚げ。
もうメイン？ ちと、早くない？
あ、まだまだ先はあるのね。
オレの腹を唐揚げで満たす。
うん、うまい。
うん、う～ん！
ランチなら主役の唐揚げが、夜のコースだと前座扱い…。
どれだけ奥が深いんだ。
備長炭で焼いた信玄鶏の焼鳥盛り合わせ
お待ちかねの焼鳥。
ここからは、焼鳥の連打だ。
まずはネギ間から。
ウホッ！ うまい。
この弾力…噛めば噛むほどに旨みが出てくる。
これぞ、焼き鳥の基本。
続いて、鶏皮。
おっ、すごいぞ、この歯応え。
このコリコリがクセになる。
今度は、ささ身。
わさび、梅、柚子胡椒と、3つの味が楽しめるのか。
へぇ～。
わさび、梅、柚子胡椒のそれぞれの風味が鼻腔くすぐる。
これは定食屋では会えない味だ。
串の最後は、名物の手ごね粗挽き生つくね。
このつくね、ホクホク。
うぅーん、美味い。
それにしても、何だろう、この美味さは。
何だか、笑えてくるなぁ。
信玄鶏が入った絶品薬膳鍋と鍋ラーメン
お腹も満たされつつあるところで、鶏の薬膳鍋登場！
信玄鶏も入って、具だくさん。
それをふつふつ煮立てて、スープ炊き。
よし、そろそろかな？
おぉ、美味っ！
全部の味が噛み合って、全部うまい。
おぉ〜、だんだん体が熱くなってきた。
これは薬膳のなせる業か。
ここいらで、〆のラーメン投入。
写真を撮るのを忘れてしまったが、そこいらの下手なラーメン屋さんより美味しい。
これだけの料理と日本酒でこの価格って…
ふぅ、もうお腹パンパン。
大満足。
最後にデザートのシャーベットでさっぱりしたら、ご馳走様でした。
値段からして、もっと量が少ないかと思ったけど、これだけの質と量で、本当にこの金額でいいのかな？
驚きと喜びを通り越して、心配になっちゃうよ。
お店紹介
今回、お邪魔したのは、人形町二丁目にあるこちらのお店です。
とり火山 日本橋人形町店
ジャンル：焼き鳥
アクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩3分
住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-20-7（地図）
周辺のお店：人形町・小伝馬町×焼き鳥
※お店へのご予約は、楽天ポイントが貯まる
甲州焼鳥 とり火山 日本橋人形町本店 （焼き鳥 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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