よく業態が変わる店舗ってありますよね。 それが社会情勢のせいなのか、経営者の手腕の問題なのか、はたまた場所の問題なのか…。 理由は分からないけど、人形町にもそういうお店がいくつかあります。 そのうちの一つが、最近、また新たな業態としてオープン…
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